QUALITY LIVING si prepara al NATALE con corsi esclusivi per imbandire al meglio la tavola
Verona, dicembre 2012 – Il programma dei corsi organizzati da Quality Living celebra le feste con golosi corsi dedicati al Natale! Il concept store di Verona dedicato alla qualità del vivere e dell’abitare propone, infatti, per il mese delle festività un affascinante viaggio culinario a tema, dal dolce al salato, per imbandire al meglio la tavola natalizia.
Si parte con Piatti e sapori orientali: il brunch di Natale di sabato 1° dicembre. Sarà dunque la cucina dell’est ad aprire il ricco ed atteso banchetto: lo chef Angelo Zantedeschi illustrerà come preparare una serie torte salate e pasticci esotici da affiancare ai piatti di tradizione nostrana.
Martedì 11 dicembre seguirà Decori natalizi per i biscotti e per i cupcake, il secondo appuntamento con il cake design. Monica Viviani mostrerà per l’occasione come fare e decorare alcuni biscotti di pasta frolla a tema natalizio, per poi entrare nel mondo dei cupcake, i famosi dolcetti americani monoporzione, da decorare a piacere. Assolutamente imperdibile!
Sabato 15 dicembre si passerà al piatto principale con Il pesce per le festività: ricette per calamari e capesante. Lo chef Fabio Tammaro presenterà agli ospiti alcune ricette creative per preparare capesante e calamari, immancabili sulla tavola natalizia. Le specialità proposte saranno: calamari ripieni di provola e scamorza su crauti viola e balsamico, capasanta con crema di zucca, musse alla cannella e focaccia alle castagne e, per concludere, zeppolina di capasanta e mela in pastella di birra su insalata riccia.
Infine, Quality Living chiuderà il 2012 con l’affezionato corso La cucina si fa a colori: piatti in bianco di sabato 22 dicembre, a cura di Eugenio Ghirardi. Nell'ultima lezione dedicata ai piatti monocromatici, il docente proporrà una crema di cavolfiore con coda di rospo e crostini piccanti e, a seguire, gnocchi di ricotta con carciofini, piselli e burro al basilico.
E da oggi per accedere al programma completo dei corsi e degli appuntamenti è online il nuovissimo sito di Quality Living www.qualitylivingverona.it. Moderno, pratico e funzionale, il nuovo canale offre fruibilità dei contenuti e semplicità di navigazione, permettendo di accedere informazioni dettagliate su date, orari, costi, disponibilità, docenti e modalità di iscrizione, prodotti e molto altro!
di Giorgio Versea