In occasione del Cersaie si rinnova anche quest’anno il Bologna WaterDesign dal 23 al 28 settembre 2013: una manifestazione “fuori-fiera” nel centro di Bologna con eventi, incontri e installazioni per presentare il design dedicato all’acqua.

Claudia Buccellati* interverrà come relatore ad una delle conferenze organizzate dall’associazione no profit H2O: “Il paradosso degli sprechi: cibo e acqua”, che si terrà venerdì 27 settembre 2013 alle ore 18:30 c/o lo Spazio Hera (Ex Maternità, Via d’Azeglio 56). All’incontro parteciperanno anche il giornalista Matteo Naccari e l’imprenditore Giovanni Tamburini, e come moderatore Roberto Marcatti, in qualità di curatore del progetto H2O. Sul binomio cibo e acqua legato al tema degli sprechi che minacciano la società odierna si articoleranno i vari interventi. “Attualmente sul pianeta circa 2 miliardi di persone non hanno accesso al cibo e più di 1 miliardo e mezzo non ha accesso all’acqua.”  

Claudia Buccellati parlerà dell’importanza dell’acqua come risorsa preziosa da condividere, attraverso i ricordi d’infanzia legati alla vita in campagna, e come elemento imprescindibile per la quotidianità che scandiva il tempo e le giornate. Fonte di sopravvivenza, a volte sottovalutata, l’acqua è motore del “sistema vita”. Si sta assistendo ad un’evoluzione epocale dove i cambiamenti culturali, i nuovi consumi alimentari e le variazioni climatiche stanno condizionando in negativo l’ecosistema. E’ necessario quindi modificare l’approccio al cibo, rieducando le persone a rispettare l’ambiente, a ridurre gli sprechi e ad utilizzare con parsimonia l’acqua per trasformare il mondo. Per info www.bolognawaterdesign.it/2013/conferenze   www.h2omilano.org 

*Claudia Buccellati:lodigiana di nascita e milanese di adozione, è da sempre profondamente radicata al suo territorio dove possiede un’azienda agricola nella quale si coltivano mais e verdura. E’ socia di Confagricoltura Milano e Lodi. Nel 2006 come Presidente dell’Associazione Montenapoleone ha dedicato una giornata al tema: “Il vero lusso? L’Acqua!”. Da anni collabora con l’Associazione no profit H20 tenendo conferenze e incontri, volti a promuovere la cultura dell’acqua come elemento fondamentale per la sopravvivenza.Dopo 35 anni consacrati al mondo dei gioielli, oggi è attiva consulente aziendale in progetti di marketing, imprenditore edile e socia in un’attività che gestisce il portale www.montenapoleoneweb.com.