Milano, 30 Giugno 2015 – In occasione del Terzo Forum Food & Made in Italy, organizzato da Il Sole 24 Ore e a cui hanno partecipato le più importanti personalità del mondo imprenditoriale, istituzionale e finanziario legate al settore agroalimentare, Marco Gualtieri, ideatore e Presidente di Seeds&Chips, è stato chiamato a raccontare come l’innovazione tecnologica sia determinante per l’agricoltura del futuro, anche più immediato.

Durante la prima parte del suo intervento, Marco Gualtieri ha sottolineato “l’impatto  trasversale che l’innovazione digitale e tecnologica ha nella filiera agroalimentare. Si tratta – ha spiegato Gualtieri – di una vera e propria rivoluzione che inizia nei campi per arrivare sulle nostre tavole” e ha spiegato come “con le nuove tecnologie si potrebbero evitare o quantomeno aiutare a prevenire casi come quello della Xylella, la malattia che sta colpendo gli ulivi del sud Italia”.

Marco Gualtieri ha voluto includere nel suo intervento due chiari esempi di agricoltura smart, Robonica e Jellyfish Barge, nate e promosse da Seeds&Chips, il primo salone internazionale dedicato alle aziende start up digitali che stanno innovando nella filiera agroalimentare ed enogastronomica, e che rappresentano due modelli di creatività e innovazione Made in Italy in grado dare risposte certe ai problemi di alimentazione del pianeta, aggravati dalla scarsità di acqua e di terreni disponibili per l’agricoltura, problemi destinati a crescere coi cambiamenti climatici”.

In conclusione, Marco Gualtieri ha invitato tutti i relatori e i presenti in sala a partecipare alla prossima edizione di Seeds&Chips, già in programma dal 11 al 14 maggio 2016.